Babban nau'ikan abincin daskararre:
Tare da inganta matsayin rayuwa da kuma saurin rayuwa, rage aikin dafa abinci ya zama bukatun mutane, kuma abincin daskararre yana da fifiko ga mutane don dacewa, saurinsa, dandano mai dadi da wadata iri-iri.Akwai manyan nau'ikan abinci guda huɗu:
1. Abincin da aka daskarar da ruwa cikin sauri, kamar kifi da jatan lande, sandunan kaguwa, da sauransu.
2. Daskararre 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, irin su bamboo, edamame, da sauransu.
3. Abincin daskararre da sauri, kamar naman alade, kaza, da sauransu.
4. Conditioning daskararre abinci da sauri, kamar dumplings taliya, dumplings, tururi, dumplings kifi kifi, kifi balls, haraji bukukuwa, soyayyen kaza nut, squid steaks, da jita-jita, da dai sauransu.
marufi jakar
Ga nau'ikan abinci da aka daskararre da yawa, aminci da fa'idodin abincin daskararre sun dogara da manyan abubuwa huɗu:
Na farko, kayan da aka sarrafa na abinci sabo ne kuma masu kyau;
Na biyu, tsarin sarrafawa ba shi da gurɓatacce;
Na uku shi ne a shirya da kyau, kada a fasa buhun don ya gurbata;
Na hudu shine duka sarkar sanyi.
Marufi wani muhimmin sashi ne na abincin daskararre, mai alaƙa da amincin abinci, suna na kamfani da riba.
Fakitin abinci da aka daskare ya kamata a kula da la'akari:
1. Matsayin marufi da ka'idoji.
Na biyu, halayen abincin daskararre da yanayin kariyarsa.
3. Ayyuka da iyakokin aikace-aikace na kayan marufi.
4. Matsayin kasuwar abinci da yanayin yanki na wurare dabam dabam.
5. Tasirin tsarin gaba ɗaya da kayan marufi akan abinci mai daskarewa.
6. M marufi tsarin zane da kuma ado zane.
Bakwai, gwajin marufi.
Marubucin abinci mai daskarewa dole ne ya dace da buƙatun manyan wurare dabam dabam, daga samarwa, sufuri zuwa tallace-tallace, don kula da halayen samfuran daskararre, da hana gurɓatar ƙwayoyin cuta da abubuwa masu cutarwa.Ɗaukar dumplings daskararre da sauri a matsayin misali, yawancin masu amfani sun ƙi siyan wasu samfuran bayan amfani na lokaci ɗaya.Da yawa daga cikin dalilan su ne cewa kayan da aka yi ba su da kyau, yana haifar da dumplings na rasa ruwa, oxidize mai da bushewar iska, canza launin rawaya, fashewa, ɓawon burodi, da dai sauransu. Wari da sauran matsalolin inganci.
Tushen abinci da aka daskararre yakamata ya kasance yana da halaye guda biyar:
1. Dole ne ya sami babban kaddarorin shinge don hana samfurin tuntuɓar oxygen da ruwa mai canzawa.
2. Tasirin juriya da juriya na huda.
3. Ƙananan juriya na zafin jiki, kayan marufi ba zai lalace ko fashe ba ko da a ƙananan zafin jiki na -45 ° C.
Na hudu, juriyar mai.
5. Tsafta, hana ƙaura da shigar abubuwa masu guba da cutarwa cikin abinci.
Marufi masu sassauƙa na filastik da ake amfani da su a fagen abinci daskararre an raba su zuwa rukuni biyu:
Na daya shi ne kunshin hadaddiyar giyar, inda ake hada fina-finan robobi guda biyu tare da abin da ake amfani da shi, kuma galibin abubuwan da ake amfani da su na dauke da abubuwa masu cutarwa kamar su esters da benzene, wadanda ke iya shiga cikin abinci cikin sauki cikin sauki kuma su haifar da gurbatar yanayi.
Ɗayan ci-gaba shine babban marufi mai katanga tare.An samar da shi da kayan marufi masu kore da muhalli, tare da yadudduka biyar, yadudduka bakwai, da yadudduka tara.Maimakon yin amfani da adhesives, fiye da 3 extruders ana amfani da su don hada resin albarkatun kasa da daban-daban ayyuka kamar PA, PE, PP, PET, EVOH Yana da halaye na babu gurbatawa, babban shãmaki, babban ƙarfi, m tsarin, da dai sauransu ya sa tsarin samar da marufi da kayan abinci ba su da gurbatar yanayi.Misali, babban marufi mai katanga mai lamba bakwai, ya ƙunshi fiye da yadudduka biyu na nailan, wanda ke inganta ƙarfin marufi da tsagewa sosai.Babban juriya da ƙarancin zafin jiki, ajiyar ajiya da juriya na sufuri, ajiya mai sauƙi, na iya guje wa tabarbarewar abinci da asarar ruwa yadda ya kamata, hana haifuwa na ƙananan ƙwayoyin cuta, ta haka yana tsawaita rayuwar daskararrun abinci.
Lokacin aikawa: Agusta-29-2022